COME STATE? SPERO BENE!
Qui domenica di sole e di riposo ( meritato), vi lascio una ricetta veloce e pratica, utile se avete da smaltire un po' di cioccolato delle uova di Pasqua!
Partiamo?
INGREDIENTI:
°200 gr di cioccolato fondente
° 4 uova
° 120 gr di mandorle sgusciate spellate
° 180 gr di zucchero
° 150 gr di burro
° 1 pizzico di sale
° 150 ml di panna fresca da montare
° 100 gr di yogurt greco magro
A bagnomaria fate sciogliere il cioccolato che avrete spezzettato precedentemente.
Una volta sciolto tutto il cioccolato aggiungete il burro a tocchetti e amalgamate bene.
Togliete dal fuoco e fate un po' intiepidire.
Aggiungete adagio le uova: 1 per volta!
Prendete le mandorle e: metà andranno tritate finemente, l'atra invece più grossolanamente; mischiatele con lo zucchero e unitele al composto cioccolatoso; mescolate bene.
un pizzico di sale.. e...versate tutto il contenuto in una tortiera ( io ne ho usata una dal diametro di 22cm ) foderata di carta da forno bagnata e strizzata.
In forno per 30 minuti a 160/170 °
Lasciate raffreddare il dolce ( io l'ho preparato la sera prima per il pranzo).
Montate la panna in una ciotola capiente ( che avrete messo mezz'ora prima in freezer: così monta meglio) aggiungendo 1 pizzico di sale e 2 cucchiai di zucchero.
Una volta fatta, aggiungete delicatamente lo yogurt.
Usate questo composto per decorare / accompagnare la vostra torta cioccolato.
Come avrete notato, non c'è né farina né lievito ed è molto cioccalatosa, la panna con l'aggiunta dello yogurt dona un tocco piacevolmente acidulo che si sposa bene con il dolce.
Spero che vi sia piaciuta...a presto...vi lascio la canzone che accompagna il mio week end...
Buon proseguimento di giornata!!!
un abbraccio pieno di sole...
Vetto
Buon proseguimento di giornata!!!
un abbraccio pieno di sole...
Vetto
deve essere buonissima..
RispondiEliminaprendo nota visto che ho tanta cioccolata delle uova di pasqua! deliziosa anche la decorazione!
RispondiEliminasai quante uova mi sono avanzate? prendo nota anche io..bella ricettina cioccolatosa..ciao vetto!
RispondiEliminaSilvietta io più che altro avrei da smaltire i chili presi grazie al cioccolato :D
RispondiEliminabella ricetta comunque, carina anche da vedere la tortina :)
un po' tipo la caprese insomma! immagino sia buonissima!! *-*
RispondiEliminaE' davvero invitante la tua torta *.* Appena riesco la faccio *.*
RispondiEliminaamo le torte cioccolatose XD io di solito preparo la tenerina (che in 2 minuti è già pronto l'impasto!! XD) proverò anche questa ..devo solo recuperare le mandorle XD
RispondiElimina..veramente deliziosa e buonissima!!!
RispondiEliminaGià dalla foto che mi hai inviato sul cell era una bellezza, ora sto sbavando sul pc...dev'essere squisita!!!!
RispondiEliminaSembra fantastica davvero !
RispondiEliminaDeve essere buonissima!!
RispondiEliminaSul mio blog c'è un premio per te!!!
Che bontà che deve essere!!!!
RispondiEliminaVeramente ricetta molto interessante provaro a farla, grazie dei consigli
RispondiEliminagnam gnam...deve essere deliziosa;)
RispondiEliminaMi segno gli ingredienti che magari la preparo prossimamente ;-) Grazie!
RispondiEliminache buona che è a quest'ora ci sta' proprio bene una fettina di torta al cioccolato!
RispondiEliminaGnam, gnam! Ho giusto un uovo da smaltire!!
RispondiEliminadavvero golosa e con la panna di accompagnamento sara' ancora piu' buona...brava :)
RispondiElimina...il problema è...che non mi è avanzato neanche un milligrammo di cioccolata delle uova, anzi dell'unico uovo ricevuto...però tengo presente la ricettina! sabato ho fatto l'apple pie, i commensali hanno gradito..
RispondiEliminache bella questa torta, mi piace molto e sicuramente sarà buonissima, brava!
RispondiEliminaBuongiorno :) a me non è avanzato neanche un pezzettino piccolo piccolo di cioccolato :)ma provvederò ad acquistarlo !!!
RispondiEliminaBUONAAA...non avevo mai pensato di omettere la farina, così è molto più leggera :) approvo in pieno questa ricetta e la devo ass rifare!
RispondiEliminaecchi
in verità la farina c'è ma di mandorle;)
EliminaMolto gustosa la tua torta al cioccolato. simpatica presentazione!
RispondiEliminaquesta torta mi ispira un casino, soprattutto per la presenza di yogurt, io non avevo mai pensato di aggiungerlo O_o bella anche la canzone di sottofondo ;)
RispondiEliminaChe allegro il tuo blog! Bellissimo.
RispondiEliminaMi sono unita ai tuoi lettori per non perderti.
Se ne hai piacere, puoi venire a trovarmi su: bricioledisapori.blogspot.it
Ciaooo
Che buonaaaaaaaa
RispondiEliminaperfetta:) cercavo un'idea per smaltire il cioccolato di pasqua ;)
RispondiElimina*_* Senza farina... mi ispira un sacco <3
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