Ragazzeeeeeeeeeeeeee!
Buon lunedì! Oggi all'insegna della dolcezza: infatti dopo mesi e mesi..edito una bella ( spero) ricetta di un classico di tutti i dolci: il cheesecake,con la collaborazione con i famosi biscotti Mc Vities
Ho sempre pensato che il cheese cake ( mio dolce preferito in assoluto) sia piu' buono ( in quanto tra base e composto è molto dolce) con una copertura un pochino piu' aspra..per compensare la parte dolce del composto di formaggio.
Ultimamente ho tradito more e frutti di bosco con le arance e ho fatto e rifatto questa torta utilizzando questo agrume e i digestive mac vities classici.
INGREDIENTI
250 gr biscotti Mc Vities digestive original
60 gr di burro fuso
200 gr di ricotta di mucca
150 di formaggio spalmabile o robiola
2 uova
80 gr di zucchero
1 pizzico di sale
marmellata di arance con scorzette
Sbriciolate i digestive con il burro fuso e ponete la base ottenuta su una tortiera precedentemente foderata di carta da forno.
In una ciotola capiente mescolate il formaggio con le uova lo zucchero e 1 pizzico di sale.
Versare il composto ottenuto sulla base dei biscotti.
Livellare bene e in forno per 35 minuti a 180° forno ventilato.
Una volta tiepido ho spalmato su tutta la superficie marmellate di arancia con scorze.
Ed eccolo qua!
Vi assicuro che con l'arancia è buonissimo..
Per altre ricette con i MC Vities digestive che ho fatto andate qui
Alla prossima !
Vetto
