giovedì 20 giugno 2013

MUFFIN SALATI

Buon giovedì!
allora ? questo caldo si fa sentire da voi? e va bè dai..non disperiamo...in fondo è estate no?
Oggi grazie a questa nuova collaborazione con Grok vi edito una gustosa ricetta: i muffin salati,mai fatti quindi è un superesperimento!
Prima di procedere con la ricetta vi lascio 2 informazioni utili su questi snack  croccanti a base di Grana Padano.

Grok sono fatti di formaggio cotto al forno, sono croccantissimi  ma friabili ottimi da soli come snack sano ( non contengono glutine) ma sono anche un valido aiuto in cucina.
Vediamo insieme come gli ho usati io!

 INGREDIENTI:
( per circa 10/12 muffins)

_ 180 gr di farina 0
_ 2 uova
_ 12gr di lievito di birra ( circa 1/2 cubetto)
_ 1 bicchiere di latte
_ 20 ml di olio d'oliva
_ 120 gr di pancetta tagliata a cubetti
_ 125gr di mozzarella tagliata a cubetti
_50 gr di grok gusto classico
_ sale & pepe quanto basta




PROCEDIMENTO:

In una ciotola piuttosto capiente ho aggiunto la farina , il lievito ( che precedentemente ho sciolto in  un po' di acqua tiepida) e ho mescolato aggiungendo uno per volta le uova intere.
Successivamente, ho aggiunto il latte e l'olio sempre mescolando ( io ho usato semplicemente un mestolo ) ma volendo potete velocizzare con le fruste.
Ho unito la pancetta e la mozzarella a cubetti ho aggiunto al composto i grok sale e pepe.
Ho versato il composto ottenuto sui pirottini riempindoli circa 3/4.
In forno per circa 15/18 minuti ( regolatevi con il vostro forno )
Ed eccoli qua!



Per me sono ottimi tiepidi ma anche freddi!


Voi li avete mai fatti se si come? Son curiosa!

alla prossima puntata!
                                


                                           Vetto


22 commenti:

  1. Sbaav devono essere superbuoni, che languore che mi è venuto, ci starebbero perfetti come merenda *_*
    Io i muffin li ho sempre fatti dolci, ma ora che ho questa ricetta appena trovo un po' di tempo li provo :)

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  2. Mai fatti i muffins salati ma saranno una mia prossima sfida!!
    Questi devono essere molto appetitosi!!
    Ciao!

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  3. devono essere proprio buoni questi muffin,e poi con i Grok devono essere ancora piu squisiti, brava!

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  4. mia cara ci hai preso gusto a cucinare con i grok!!!!! ed hai ragione perchè si prestano benissimo per ogni ricetta! che buoni questi muffin.....li provero'!

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  5. Quanto mi piacciono i muffin salati *_* si possono realizzare davvero in una infinità di modi e ti ringrazio di cuore per la tua ricetta, conosco molto bene i GROK e sono super buonissimi :-)

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  6. ...sai che non ho mai fatto i muffin salati? sarà il mio prossimo esperimento !! XD tra l'altro in questo momento sto morendo di fame e a vedere queste foto mi mangerei il pc XD

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  7. Amo le grok, hai avuto una bellissima idea!! Li proverò preeesto :)

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  8. ciao tesoro i GROK sono davvero buonissimi...e poi i tuoi muffin salati sembrano davvero fantastici chissà come sono buoni...ora carico il cell e mi metto un po a chattare col gruppo...
    finalmente inizia ad andare meglio
    xoxo

    ★ Vendy ★
    NEW POST!!!
    follow me on:
    The simple life of rich people BLOG

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  9. ..io di solito i muffin li faccio dolci, ma così coem li hai preparati tu devono essere davvero una delizia..e poi hai usato i Grok che io adoro..quindi oltre che essere buoni devono essere anche tanto gustosi...

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  10. i muffin salati mi fanno subito venire voglia di pic nic... quest'anno non ne ho fatto ancora uno e quindi non ho preparato i muffin...uffa, mi salvo la ricetta e spero nella buona sorte e...
    il caldo...
    si anche qui, ma soprattutto in casa, perchè fuori c'è l'aria fresca dei (pochi) campi...la natura è la nostra salvezza e invece la maltrattiamo, uffa...però sono così stanca che mi stavo addomentando sulla sdraia fuori...meglio che vado a nanna!
    ciao Silvia, buona notte!

    sere

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  11. Non ho mai fatto i muffins salati. Penso che i tuoi saranno buonissimi e trovo molto interessanti i prodotti Grok.

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  12. saii che nn ho mai provato a fare i muffin salati? ...la ragazza qui sopra ho visto che ha scritto la stessa cosa..forse perchè i muffin mi ispirano più dolci (come per tutto delresto).. cmq i tuoi hanno un aspettodavvero invitante..questi Grok sono davvero poliedrici, li ho visti in tantissime ricette!

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  13. ricetta fantastica!!! da provare!!! vado subito alla ricerca di Grok ;)

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  14. conosco i Grok e sono buonissimi,immagino come saranno buoni questi muffin...bravissima Silvia :)

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  15. piacere sono nuova, se ti va iscriviti al mio blog e farò altrettanto con te. ecco il link http://torella88.blogspot.it/ grazie

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  17. I salatini li ho provati e li adoro,creano dipendenza!! I muffin salati mi ispirano, che bella idea!!
    xoxo
    Coco et La vie en rose
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  18. Io li ho comprati ma non mi piacciono molto !
    Un bacio
    Buona giornata
    Ade
    Nuovo post sul mio fashionblog
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  19. Li ho sempre mangiati dolci ma mi ispirano un sacco preparati in questo modo *.*

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  20. ma che bonta'!!!!! io adoro grok ...' cosi' sgrocchioso ed utile per ogni ricetta

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  21. Grok è lo snack preferito di mio nipote Giuseppe, ogni volta che andiamo insieme a far spesa, ne facciamo uno scortone!

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  22. Che buoni! Conosco grok e sono molto buoni, mai provati cosi.

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