giovedì 31 gennaio 2013

TORTA GOLOSA AI FRUTTI DI BOSCO CON Mc Vitie's DIGESTIVE


Ciao a tutte!
Oggi post decisamente goloso! Contente?


Voi tute,credo conoscerete l'azienda Mcvities ed i suoi famossissimi biscotti digestive ( un must I have se si vuol preparare la cheesecake).
Su gentile collaborazione dell'azienda ho ricevuto ben 4 confezioni dei loro biscotti ( una per ogni specialita': originali digestive,al cioccolato al latte,alla frutta e ai fiocchi d'avena)

Le origini di questi biscotti buonissimi ha origini ben lontane, addirittura nel 1830,quando un giovane Robert Mc Vitie  dopo aver lavorato come apprendista; apre un emporio con il padre ad Edimburgo dove c'era anche il forno.
Da lì in poi è l'inizio di una grande ascesa per Mc Vitie ed i suoi figli; i quali verso il finire del 1800 iniziano sempre più a produrre biscotti ,questi rispetto al pane o alle torte venivano conservati meglio e potevano essere trasportati anche nei viaggi. Pensate che la ricetta dei digestive è stata inventata nel 1892 da Alexander Grant la stessa ( segreta) che  viene utilizzata ancora oggi!

Per la ricetta della mia torta ho scelto di usare i Mc Vitie's digestive alla frutta, ma vediamo insieme gli ingredienti:

1 confezione di Mc Vitie 's digestive alla frutta
60 gr di burro ammorbidito
 250 ml di panna fresca
250 gr di mascarpone
3 cucchiai di zucchero a velo
3 cucchiai di liquore all'arancia ( io ho usato il cointreau)
frutti di bosco che preferite q.b





Procedimento:

Tritate con un mixer i biscotti digestive e aggiungete il burro fuso e formate la base su una tortiera.(proprio come si fa per preparare la base del cheesecake)
In una ciotola capiente montate la panna fresca con un pizzico di sale e aggiungete lo zucchero a velo unite da ultimo il mascarpone e il liquore all'arancia.
Ricoprite la base dei biscotti con il composto ottenuto lisciandolo bene con una spatola.
Decorate con i frutti di bosco ( io ho usato fragole e mirtilli).


Tenete in frigo almeno 3 ore prima di servirlo.
Aggiungete a piacere una spolverata di zucchero a velo.

..che ti dite? vi ispira? 
Ho deciso di usare sia i biscotti alla frutta che i mirtilli perché il loro sapore leggermente "asprino" compensano con  il composto decisamente dolce^^.
Per altre informazioni,curiosita' su questi fantastici biscotti vi rimando al loro sito
http://www.mcvities.it/
e alla loro pagina facebook
https://www.facebook.com/mcvitiesitalia

a presto con una nuova ricetta!

26 commenti:

  1. Che bontàààààààààààà! Ti rubo una fettina *.*

    RispondiElimina
  2. bellissima d'aspetto e sicuramente anche buonissima *_* me ne offri una fetta? *_*

    RispondiElimina
  3. mhhhhhhhhhhhhh Silvia come dev'essere....rubo....

    RispondiElimina
  4. fantastica questa cheesecake...stai diventando davvero brava ^_^

    RispondiElimina
  5. E' meravigiosa: ho già l'acquolina! E finalmente una cheese cake senza colla di pesce. La provo assolutamente questo week end ;)))

    RispondiElimina
  6. E' meravigliosa: ho già l'acquolina! E finalmente una cheese cake senza colla di pesce! La provo subito questo week end ;)))

    www.lostinunderwear.blogspot.it

    RispondiElimina
  7. i dolci ai frutti di bosco mi piacciono molto ^_^

    RispondiElimina
  8. il mio dolce preferito *_* però con i digestive alla frutta e il liquore all'arancia non l'ho mai provato..dev'essere ancora più buono :-Q___

    RispondiElimina
  9. ahhhh non mi puoi far vedere queste torteee io non devo mangiare!!!

    RispondiElimina
  10. ciao cara che bella torta, che hai fatto, mmm

    RispondiElimina
  11. Grazie per la visita:) Nuova followers:) baci

    RispondiElimina
  12. oh mamma.....che visione a quest'ora....

    RispondiElimina
  13. ho carenza di coccole......basterà questa dolcissima torta a colmarle??????
    buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    io adoro questo genere...cheese cake!

    RispondiElimina
  14. ho in casa gli ingredienti perchè volevo fare un tiramisù,ma credo opterò per questo;)
    buonooooo
    :)

    RispondiElimina
  15. Buonissima senz'altro la tua torta, complimenti!

    RispondiElimina
  16. Prendo nota, ma sentiti un pochino responsabile per i chili che metterò su!!! :-P
    A parte gli scherzi, è molto invitante quel dolce!!

    RispondiElimina
  17. Viva i digestive, li adoro, i miei preferiti sono quelli ricoperti di cioccolato.
    Bellissima la tua torta e anche buonissima credo ;)
    Un bacio

    RispondiElimina
  18. Bellissima torta e chissà come dev'essere buona!!!

    RispondiElimina
  19. Mmm....la ricetta deve essere ottima ne sono sicuro.. vorrei prepararla ma al momento non ho tutti gli ingredienti.. prossima spesa sicuramente comprerò tutto e proverò!

    RispondiElimina
  20. Deliziosa questa torta ha frutti di bosco, adoro queste torte fresche con la frutta.

    RispondiElimina
  21. Cara Silvia, cosa vedono i miei occhi??
    Questa torta ha un aspetto strepitoso e deve anche essere buonissima!!!
    Devo assolutamente procurarmi i biscotti Mc Vitie's digestive alla frutta e il liquore all'arancia, mmmmm chissà che bontà!!! Bravissima!!!

    RispondiElimina
  22. gradevole agli occhi ma secondo me ancor di più al palato :) secondo me è buonissima :)
    adoro i dolci...tua follower subito così resto sempre aggiornata con le tue magnifiche creazioni :)
    se ti va passa a dare un'occhiata :)

    http://beautyemotion.blogspot.it/

    RispondiElimina
  23. Bellissima torta e sicuramente buonissima, complimenti!

    RispondiElimina
  24. Ma dev'essere ottimoooo :) bravissimaaa!baci e buona domenica!

    RispondiElimina

se mi hai letto con interesse e vuoi lasciare un commento,sarà ben accetto:)rispondo sempre a tutti!
Puoi scrivere anche se non sei iscritto/a al blog:)

( evitiamo lo spam selvaggio grazie)