martedì 17 luglio 2012

FAGOTTINI DI POLLO

Ciao a tutte!
come premesso...qui si parla anche di cucina! Ecco a voi la ricetta che ho fatto ieri sera, facile è gustosa!

20 minuti di tempo  preparazione e altri 20 cottura

INGREDIENTI ( per 4 persone):

- 600 gr filetti di petto di pollo

- 150 gr di ricotta

- 30 gr di pinoli


 - 5 rametti di basilico


 - 12 pomodorini secchi

 - 2 cucchiai di olio d'oliva

 - sale e pepe quanto basta.


Scaldare il forno a 210°C.



Tagliare i filetti di petto di pollo a portafoglio incidendoli a lato.

Mescolare la ricotta con i pinoli il sale e il pepe aggiungere il basilico tritato.

Farcire i filetti con la ricotta poi unire 2/3 pomodorini ogni filetto.

Legare con lo spago.

Tagliare 8 fogli di carta da forno e sovrapporli a due a due.

Spennellare il foglio superiore con l'olio.

Disporre un filetto farcito su ogni coppia di fogli, aggiungere un filo d'olio .

Chiudere bene i cartocci a pacchetto.

Infornare per 20 minuti.



GALLERY SUL PROCEDIMENTO:

 Non mettete troppo ripieno se no poi una volta che lo andrete a rilegare con lo spago fuoriesce!
 Come potete notare ho messo un mezzo pomodorino secco anche all'esterno per " decorare" il fagottino...


Questa è la ricetta finita! Un piatto saporito  veloce e semplice!
Fatemi sapere se conoscevate la ricetta o se provate a farla!!

Buona serata e per citare quella Santa Donna di Jiulie Child non mi resta che augurarvi






    " bon appétit "










10 commenti:

  1. Ciauuu Silvia! Eccomi qui!
    Che bello il tuo blog, molto colorato come piace a me! E anche i fagottini sono buonissimi..mi vedrai spesso qui e anche tu torna a trovarmi quando vuoi che ne sono felice!!
    Buona giornata, mi aggiungo*

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  2. Buongiorno
    Ho avuto il piacere di asssaggiare il fagottino della Vetto (ovvero di mia sorella) e devo dire che non erano niente male... adatti alle serate estive... quindi provate a farli!
    Aspetto nuove gustose ricette da assaggiare!

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  3. @Valentina:) grazie mille! allora a presto! rimaniamo sintonizzate:)


    @Sabrina certo che ci saranno nuove ricette ben presto!! sto elaborando....:)

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  4. deve esser buonissimaaa! me la stampo e nei prossimi giorni provo a farla.. grazie vetto!

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    1. ottimo:) allora facci sapere come ti vengono:)

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  5. Questa ricetta te la rubo!
    :-P

    In bocca al lupo per il tuo bel blog :-)

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    1. Ruba ruba:) son fatte a posta! crepi il lupo! e grazie per essere passato!

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  6. ...ricetta molto gustosa e sfiziosa, un piatto caldo che secondo me sia per i colori che per il gusto è molto adatto da fare d'estate!!! Consiglio a tutti di provarli...quelli della Vetto erano ottimi!!!
    Lapo

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  7. dall'aspetto sembrano molto ma molto buoni....ottime ricette Silvia :D grazie per il tuo fantastico blog

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  8. Ma che bella ricetta, la farò sicuramente😍noi in famiglia adoriamo il pollo.. condivido con piacere, grazie😘

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